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Après sa consécration il y a deux ans à Londres, La Brasserie des Haras se classe à nouveau parmi les 10 restaurants les plus design du monde, selon le magazine gastronomique Crave (Hong-Kong). Une très belle distinction pour une brasserie qui souffle cette année sa troisième bougie !
L’IRCAD et La Brasserie Des Haras
L’IRCAD a engagé en 2009 la rénovation des anciens Haras Royaux de Strasbourg édifiés sous Louis XV, pour y installer une brasserie dont la carte est signée par le chef alsacien triplement étoilé Marc Haeberlin, avec comme chef d’orchestre sur le terrain, le chef François Baur.
En faisant appel à l’agence Jouin-Manku pour le design intérieur de La Brasserie, l’IRCAD a fait le choix de l’excellence à tous les niveaux.
L’IRCAD est fier d’avoir pris part à la rénovation et à la mise en valeur d’un fleuron du patrimoine historique de Strasbourg.
Voir l’article du magazine Crave (numéro spécial d’avril 2016)
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The vaccine pass includes a proof of the following (one of the 3 items is sufficient):
Further information about the new vaccine pass can be found at :
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